豆腐チップス〜TOFU CHIPS
705cook @cook_40222046
ヘルシーな豆腐のおやつです。
電子レンジで、簡単にできます。
ダイエット中の小腹対策、子どもの手作りおやつに◎。
このレシピの生い立ち
話題になっている豆腐チップスは、木綿豆腐が多いですが、絹ごし豆腐で作るとキレイにできます。
豆腐チップス〜TOFU CHIPS
ヘルシーな豆腐のおやつです。
電子レンジで、簡単にできます。
ダイエット中の小腹対策、子どもの手作りおやつに◎。
このレシピの生い立ち
話題になっている豆腐チップスは、木綿豆腐が多いですが、絹ごし豆腐で作るとキレイにできます。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りします。
ザルにのせて、冷蔵庫で半日くらい寝かせます。 -
- 2
水切りは、重しを載せたり、電子レンジを使ったりする方法でも、何でもOK。
- 3
3〜5㍉くらいの厚さに切り、クッキングペーパーに並べます。
豆腐同士がくっつかないように並べます。 -
- 4
電子レンジ(600w)で、20分。
写真は、20分加熱して、裏返したところです。 -
- 5
水分がなくなり、カリカリになるまで、加熱をします。
裏面にした後は、3分→1分→1分→1分追加しました。 -
- 6
加熱ムラがあるので、豆腐の位置を変えて、全体的に同じ色になるように加熱します。
-
- 7
塩を振って出来上がり♡
-
- 8
(追記)
最後に、数滴、お醤油を垂らして1分加熱追加しました。
かなり、美味デス！
醤油は1枚あたり、1〜2滴で十分。 -
コツ・ポイント
水切りがしっかりできていると、加熱の時間が短くなります。
ある程度、キツネ色になってきたら、1分ずつ加熱を追加して、焦げないように注意します。
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