名古屋市東区　創業大正三年以来　豆腐つくり一筋。くすむらは厳選された国産大豆と苦汁（にがり）による昔ながらの製法を頑固に遵守した手づくり豆腐をご提供いたします。豆腐づくりに最も大切な水は、清らかな木曽川の伏流水をもとにした井戸水を使うなど、昔づくりにこだわって豆腐を製造しています。こだわりのお豆腐を手軽にさらに美味しく食べてもらえるようなレシピを少しずつ増やしていきたいと思います。