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やみつき!鶏肉もやし炒め♪
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やみつき!鶏肉もやし炒め♪-レシピのメイン写真

やみつき!鶏肉もやし炒め♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

鶏モモ肉ともやしを使った節約レシピです。オリジナルの合わせ調味料が味の秘訣です(^-^)
このレシピの生い立ち
節約レシピですが、節約に見えないようなものを考えていたら、この一品になりました。

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鶏モモ肉ともやしを使った節約レシピです。オリジナルの合わせ調味料が味の秘訣です(^-^)
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉(食べやすく切る) 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 茹でたインゲン 少量
  4. ★焼肉のタレ 中さじ1
  5. ★味噌 小さじ1
  6. ★粉末和風だしの素 小さじ1
  7. ★ごま油 小さじ1
  8. 塩、こしょう 少量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、鶏モモ肉を皮を下にして蒸し焼きにする。このとき、塩、こしょうを振る。火が通るまで焼く。

  2. 2

    ★をボールに入れ、良く混ぜておく。

  3. 3

    1にもやしを加え、軽く炒めて、★を加えて全体をなじませる。味見をし、薄い場合は、塩を軽く振る。

  4. 4

    皿に盛って、インゲンをのせたら完成。

コツ・ポイント

焼肉のタレは、辛口を使うことをオススメします。味噌が加わるので、やや甘めに仕上がります。

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
2018/02/28 02:29に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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