ヘルシーふわふわスフレチーズケーキ
☆ようかんママ☆ @cook_40279330
材料費をかけず家にある材料で作りました。
オイルフリーなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料でチーズケーキを作りたくて。
ヘルシーふわふわスフレチーズケーキ
材料費をかけず家にある材料で作りました。
オイルフリーなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料でチーズケーキを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
＊を小鍋に入れて火にかけて温めてチーズを溶かす。
沸騰はさせないように。
溶けたら火を止めそのまま冷ましておく。 - 2
☆をボールに入れてハンドミキサーでしっかり泡立てる。
- 3
オーブンを170度に予熱する。
- 4
○をボールに入れて混ぜて1も入れて混ぜる。
2のメレンゲを2〜3回に分けて入れてゴムベラでさっくり混ぜる。 - 5
型にシートをひいて生地を流し入れる。トントンと型を落とし空気を抜く。
- 6
170度のオーブンで30分焼き、焼き色を見て最後は180度に上げて5分焼く。
-
- 7
冷まして出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵白はしっかり角が立つまで泡立てます。びっくりするほど膨らみますが冷めると萎みます。
砂糖の量はお好みで加減して大丈夫です。
トッピングはお好みでどんなジャムでも合うと思います。
我が家はカシスジャムがあったので使いました。
つくれぽ
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