ウインナーは5ミリ程の斜め切りにします。

鍋にお湯を沸かし、ウインナー、もやし、わかめを入れ2～3分煮ます。

鶏ガラスープ、塩コショウ、しょうゆを入れ味を付けます。

たまごを溶き鍋に回し入れ、フワッとなったら、ごま油を一回ししてできあがりです。