鶏もも肉のバジルソース乗せ

クックCGM0U6☆ @cook_40132932
鶏ももをカリッと焼いてバジルソースとチーズを乗せました。
このレシピの生い立ち
美味しいけど、量が多くなかなか減らないコストコのバジルソースを消費するレシピを考えました。冷凍保存してパンに塗ったり、パスタに絡めてもなかなか使い切れない(・_・;)ソースの量を調節すれば幼稚園もパクパク食べてくれました。
鶏もも肉のバジルソース乗せ
鶏ももをカリッと焼いてバジルソースとチーズを乗せました。
このレシピの生い立ち
美味しいけど、量が多くなかなか減らないコストコのバジルソースを消費するレシピを考えました。冷凍保存してパンに塗ったり、パスタに絡めてもなかなか使い切れない(・_・;)ソースの量を調節すれば幼稚園もパクパク食べてくれました。
作り方
- 1
鶏もも肉の厚い部分に切り込みを入れ、塩を少々(分量外)振りもみこむ。
薄力粉をまぶし、余計な粉をはたく - 2
熱したフライパンに油を少し引き、皮目がパリッとするまで中火で焼く
- 3
鶏ももを裏返して再び焼く
- 4
鶏ももをお皿に取り出し、皮目にバジルソースとチーズを乗せてグリルでチーズが溶けるまで焼く(上火強で3分程)
- 5
2018.5.18
トップテン入りしました。
ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
グリルでチーズをとろけさせると、皮目がパリッとしたまま仕上がるので、グリルやトースターで焼くことをお勧めします。
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