HM♡いちごバター♡いちごパウンドケーキ
いちご救済！！熟したり、傷んだいちごを、レンジで簡単にいちごジャムにして、いちごの風味満載のパウンドケーキにしました♡
このレシピの生い立ち
通常いちごバターは、同じ量のいちごとバターで作ります。
今回は熟したいちごがたくさんあったので、いちごの割合を増やしてパウンドケーキにしました！
ひと手間加えてジャムにする事で、いちごの風味が増したいちごパウンドケーキになります♡
HM♡いちごバター♡いちごパウンドケーキ
いちご救済！！熟したり、傷んだいちごを、レンジで簡単にいちごジャムにして、いちごの風味満載のパウンドケーキにしました♡
このレシピの生い立ち
通常いちごバターは、同じ量のいちごとバターで作ります。
今回は熟したいちごがたくさんあったので、いちごの割合を増やしてパウンドケーキにしました！
ひと手間加えてジャムにする事で、いちごの風味が増したいちごパウンドケーキになります♡
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタや傷んでいるところをとって、タッパーなどにいれます
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- 2
フォークなどで細かく潰します
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- 3
砂糖を入れてよく混ぜたら、ふわっとラップをかけて、レンジで2分加熱します
-
- 4
一度レンジから取り出して、全体を混ぜ、さらにレンジで1分加熱します
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- 5
レンジ加熱後のいちごジャムの全量は90〜100ml前後になります
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- 6
バターを柔らかくして、冷めたジャムを2回に分けて入れます
-
- 7
バターとジャムをよく混ぜます
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- 8
卵は１つずついれ、その都度よく混ぜましょう
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- 9
ホットケーキミックスを入れます
-
- 10
ヘラやしゃもじなどを使い混ぜます
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- 11
クッキングシートや薄く油を塗った型に、生地を流し入れます
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- 12
オーブン170度で35分焼きます
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コツ・ポイント
傷んだり熟したいちごを、レンジで簡単にジャムにしてから生地にいれます。
いちごのサイズは色々ありますが、いちごは1パック約300g位入っています。
生地に入れてるジャムの量は90〜100mlです。
つくれぽ
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