鶏ハムをささみと塩麹で簡単に作ってみました。このレシピの生い立ち鶏ハムをもっともっと手軽に作りたくて
鶏ささみのスジを取り除き、全体をまんべんなくフォークで刺す。
ビニール袋にささみと塩麹と砂糖を入れて、空気を抜いて袋の口を閉じ、手でもむ。
冷蔵庫で30分以上つけこむ。
お湯を沸騰させてから火を止めて③を入れる。蓋をして15分放置する。
サラダのトッピングや、冷やし中華や素麺の具材にも冷奴にのせるのもおすすめ♪
写真は、アボカドスライスにトッピングしてみました。わさび醤油でいただきます♪
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
