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鶏ささみの簡単塩麹ハム
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鶏ささみの簡単塩麹ハム-レシピのメイン写真

鶏ささみの簡単塩麹ハム

いいきぶん
いいきぶん @cook_40284888

鶏ハムをささみと塩麹で簡単に作ってみました。
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鶏ハムをもっともっと手軽に作りたくて

鶏ハムをささみと塩麹で簡単に作ってみました。
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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ささみ 5本
  2. 塩麹 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ1
  4. お湯 1L
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作り方

  1. 1

    鶏ささみのスジを取り除き、全体をまんべんなくフォークで刺す。

  2. 2

    ビニール袋にささみと塩麹と砂糖を入れて、空気を抜いて袋の口を閉じ、手でもむ。

  3. 3

    冷蔵庫で30分以上つけこむ。

  4. 4

    お湯を沸騰させてから火を止めて③を入れる。蓋をして15分放置する。

コツ・ポイント

サラダのトッピングや、冷やし中華や素麺の具材にも
冷奴にのせるのもおすすめ♪

写真は、アボカドスライスにトッピングしてみました。
わさび醤油でいただきます♪

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いいきぶん
いいきぶん @cook_40284888
2018/03/01 08:42に公開
岡山県で8歳と4歳と1歳の3兄弟を育てる主婦です^^こんにちは。料理教室講師や、フードコーディネーターとして商品開発をしていた経験を生かして簡単で優しいおうちごはんを作ることをモットーとしています。私自身、苦にならず楽しんで作れることでストレスも減ったらなと思いながらレシピを考えています。どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
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