生チョコ
パキットロっザクって感じです☆
このレシピの生い立ち
生チョコタルトを作りたかったのですが、YouTubeを見ていて思いつきました
作り方
- 1
今回はバッド２つ分で作っていきます
ビスケットを細かく砕いて、溶かしたバターと牛乳を混ぜる - 2
用意したバットにクッキングシートをひき、隙間ができないように1で作ったものを敷き詰める(手で押さえつけながらやると良い)
- 3
ビスケット生地を冷やしている間に、ミルクチョコを細かく刻み沸騰寸前まで温めた生クリームと混ぜ生チョコを作る
- 4
冷やし固めていたビスケット生地に生チョコを流し込み、冷蔵庫(時間がない場合は冷凍庫)で生チョコを固めます
- 5
固めている間にビターチョコまたはホワイトチョコを細かく刻み溶かします。あとで1枚使うので溶かすのは3枚です
- 6
溶かしたチョコを片方の生チョコの上へ流し込み薄く伸ばし、固めます
- 7
もう１つのチョコでも同様に行います
- 8
上のチョコが固まったら1枚残していたチョコを溶かし、袋へ入れ角を少し切り線を書くようにやります(チョコペンを買っても可)
- 9
ホワイトチョコでやる場合はビターチョコにビターチョコでやる場合はホワイトチョコにと色が被らないようにするのがポイントです
- 10
チョコペンでやる前に切り分けてもいいですし、やってから切り分けてもいいと思います
切り分けたら１つずつラッピングし完成
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