四方竹を食べやすい大きさにカットします。

カニかまぼこはほぐしておきます。
ブロッコリースプラウトは洗って根を切ります。

中華ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。

四方竹、ブロッコリースプラウト、カニかまぼこを器に盛り、中華ドレッシングをかけます。