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旨すぎ！ちりめん⭐白滝炒め
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旨すぎ！ちりめん⭐白滝炒め-レシピのメイン写真

旨すぎ！ちりめん⭐白滝炒め

oiどん☆
oiどん☆ @cook_40137363

ヘルシーなお酒のつまみに
簡単で美味しいです。

後、一品にもいいかと思います
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこやえのき茸が少し余ってたので、酒のつまみに家にあるものでヘルシーに作りました( ´∀｀)

ヘルシーなお酒のつまみに
簡単で美味しいです。

後、一品にもいいかと思います
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ちりめんじゃこやえのき茸が少し余ってたので、酒のつまみに家にあるものでヘルシーに作りました( ´∀｀)

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旨すぎ！ちりめん⭐白滝炒め

oiどん☆
oiどん☆ @cook_40137363

ヘルシーなお酒のつまみに
簡単で美味しいです。

後、一品にもいいかと思います
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ちりめんじゃこやえのき茸が少し余ってたので、酒のつまみに家にあるものでヘルシーに作りました( ´∀｀)

ヘルシーなお酒のつまみに
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後、一品にもいいかと思います
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ちりめんじゃこやえのき茸が少し余ってたので、酒のつまみに家にあるものでヘルシーに作りました( ´∀｀)

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材料

1～2人分
  1. 長ネギ 5㎝位
  2. 白滝 100g
  3. えのき茸（なくてもok） 1/3位
  4. ちりめんじゃこ（しらすでもok） 30g
  5. ゴマ油 小１
  6. ほんだし 小半分
  7. 醤油 小半～小1
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作り方

  1. 1

    白滝とえのき茸は熱湯で２分位茹でてザルにあげとく
    長ネギはみじん切りにしとく

  2. 2

    フライパンにゴマ油熱っし①を入れて中火で軽く水分を飛ばしながら炒め、ほんだしを入れて炒め合わせる

  3. 3

    ちりめんじゃこを入れ、醤油を加え炒め合わせたら完成です

コツ・ポイント

火は、仕上げだけ気持ち強めで。
冷めた方が美味しいです
きざみ大葉を入れても美味しいです
醤油は気持ち多目が美味しいです

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oiどん☆
oiどん☆ @cook_40137363
2018/03/01 21:38に公開
子供が居なく年上旦那と二人暮らしです料理は好きでやるのですがあまり得意ではありませんなのでクックパッドやテレビを見ては色々勉強してます
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