作り置きしておけば色々な料理に応用がきき便利です。例えばポテトサラダ、チャーハン、ピザトースト等に。
このレシピの生い立ち
ピクルスの作り方はあると思うのですが、私は簡単に酢に浸けるだけにしました。調法なので色々な料理にすぐ使い5日くらいで酢を足したり、入れ替えています。