簡単★ぷりぷりハツの旨ネギ塩だれ炒め
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
ネギ塩だれでご飯が進む鶏ハツのおかず。おつまみにもぴったり♡ハツは安いので節約レシピにも★焼肉屋さんにも負けないよ～！
このレシピの生い立ち
焼き鳥でしか食べないハツを料理したくて。お安めなので家計も助かる♡「ご飯が進むわ！」って主人もお気に入り♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
簡単★ぷりぷりハツの旨ネギ塩だれ炒め
ネギ塩だれでご飯が進む鶏ハツのおかず。おつまみにもぴったり♡ハツは安いので節約レシピにも★焼肉屋さんにも負けないよ～！
このレシピの生い立ち
焼き鳥でしか食べないハツを料理したくて。お安めなので家計も助かる♡「ご飯が進むわ！」って主人もお気に入り♡
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作り方
- 1
インゲンは1㎝弱の輪切り、にんにくはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。ハツは洗う。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。香りがたったらハツを加えて炒める。
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- 3
インゲンを加えて炒める。
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- 4
長ネギのみじん切り、きのこを加えてさらに炒め、全体が混ざったらふたをして弱火にし、蒸し焼きにする。
-
- 5
水分が出てきたら鶏ガラスープの素、塩コショウを加えて味を整える。
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- 6
軽く水分を飛ばして完成！
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- 7
2018-03-31 人気検索トップ10ありがとうございます！♡
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コツ・ポイント
★ハツはぷりっとした歯触りと程よい脂が美味しい♡
★きのこは今回マッシュルームを使いましたがシメジやエリンギでも美味しいです。
★インゲンは小さめに切って、たれとともにお肉に絡むようにします。
★ハツがない場合は砂肝で作っても美味しいです！
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