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母の肉団子とキャベツの鍋
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母の肉団子とキャベツの鍋-レシピのメイン写真

母の肉団子とキャベツの鍋

かかの味
かかの味 @cook_40132835

キャベツが安いとき、キャベツを貰って消費しきれない時はコレ！
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母の味

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かかの味
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材料

キャベツ1個ぶん
  1. キャベツ 1個
  2. 【肉団子】
  3. 豚ひき肉 500g
  4. たまご 1個
  5. 長ネギ（みじん切り） 2/3本
  6. 生しいたけ（みじん切り） 4〜5枚
  7. 生姜汁 少々
  8. 塩 小1
  9. さとう 少々
  10. コショウ 少々
  11. 【だし】
  12. 水 1／2カップ
  13. 酒 大2
  14. 醤油 大2と1/2
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作り方

  1. 1

    団子の材料を全て混ぜる

  2. 2

    1の団子をフライパンで焼く

  3. 3

    焼いた団子を土鍋に並べる

  4. 4

    空いたフライパンでキャベツを炒める

  5. 5

    だしを入れ15分煮る

コツ・ポイント

キャベツはしっかり炒めたほうが美味しい気がする

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かかの味
かかの味 @cook_40132835
2018/03/02 13:11に公開
料理上手な母のレシピを自分用の覚書として保存しています。私の定番メニューです。
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