簡単☆サバの味噌煮

簡単☆サバの味噌煮-レシピのメイン写真

簡単☆サバの味噌煮

ぺぺぺーのぺー @cook_40177152

料理苦手の私でも簡単に作れるのでオススメです(◦ˉ ˘ ˉ◦)
義理の母親に教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなったので。笑

料理苦手の私でも簡単に作れるのでオススメです(◦ˉ ˘ ˉ◦)
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ふと食べたくなったので。笑

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料理苦手の私でも簡単に作れるのでオススメです(◦ˉ ˘ ˉ◦)
義理の母親に教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなったので。笑

料理苦手の私でも簡単に作れるのでオススメです(◦ˉ ˘ ˉ◦)
義理の母親に教えてもらいました！
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ふと食べたくなったので。笑

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材料

2人分

サバの切り身 2切れ
生姜(チューブ可) 2/1片
ネギ 2/1本
赤唐辛子(無しでも可) 1本
★味付け
☆味噌大さじ1
☆醤油小さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ3
☆砂糖大さじ2/1
☆水 150cc

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作り方

1

サバの皮の部分にバッテン×の切込みをいれ、水気を取り熱湯をかける
2
生姜は薄切り。ネギは3cmに切る。☆を鍋に入れて煮立ってきたらサバ、生姜、ネギ、赤唐辛子を投下！
3
おとしぶたをし、中火で約10分ほど煮る
(10分経過したら鍋を冷やして冷えきった所でまた温めると味が染み込みやすいです)
4
煮汁をかけたら落し蓋をして
さらに10分ほど煮たら完成です♡

コツ・ポイント

煮た鍋を冷やしてから温め直すと味がよく染み込みます！

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ぺぺぺーのぺー @cook_40177152

2018/03/02 13:09に公開

料理勉強中です(´・ω・｀)

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