生おからのちぢみ(グルテンフリー)

kimiayumi
kimiayumi @cook_40030438

生おからと米粉で作るグルテンフリーなニラもやしチヂミです。
このレシピの生い立ち
普段から米粉でチヂミを作ってましたが今回生おからが余ったので作りました。

生おからのちぢみ(グルテンフリー)

生おからと米粉で作るグルテンフリーなニラもやしチヂミです。
このレシピの生い立ち
普段から米粉でチヂミを作ってましたが今回生おからが余ったので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 生おから 150g
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1/3袋
  4. 1ケ〜2ケ
  5. 米粉 大さじ4
  6. だし汁 150cc
  7. ごま 適量
  8. チヂミのタレ
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ1〜2
  11. 砂糖 小さじ1〜2
  12. ごま 少々
  13. ゴマ 大さじ1
  14. すりゴマ 大さじ1
  15. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    生おからと卵だし汁を混ぜる

  2. 2

    ニラとゴマを入れ混ぜる

  3. 3

    1センチくらいに切ったもやしも入れる。

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き丸く焼く。

  5. 5

    焦げ目がついたら大皿にあけてうまく裏返し、フライパンに戻し裏面も焼く。

  6. 6

    チヂミのタレは材料を混ぜて作る。
    食べやすく切ってタレにつけて頂く。

コツ・ポイント

米粉を大さじ2にしたら焼いて裏返す時に崩れたので大さじ4にしました。生おからの量によって米粉の量を調整するといいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kimiayumi
kimiayumi @cook_40030438
に公開
いつも皆さんの作った料理をクックパッドで拝見しながら作る意欲をもらっています!料理やお菓子作りは好きなほうですが、材料を揃えるのに手間や時間やお金がかかる物はあまり作りません。キャラ弁は年に一回くらい作ってますがなかなかつくれぽにあげられなく…しばらく放置でしたがまたぼちぼち始めてます。(^_^)まだのせてない前作ったものも自分の記録として載せていきたいな〜!
もっと読む

似たレシピ