ミートソースを作る。
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

ひき肉を投入し、色が変わるまで炒める。そこにトマトを投入。

水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味付けして、水分が飛ぶまで炒める。

ソーセージをボイルしながら、パンを軽く焼く。

焼いたパンにミートソース、ソーセージ、ハラペーニョをトッピングしたら簡単ホットドッグの完成です。