ナスのトマトチーズ焼き
ちゃ～り～ @cook_40084919
子どもも大好きなトマト味。
大人はタバスコをかけてピリリとおつまみに♪
このレシピの生い立ち
小さい頃こんな感じの料理を母親が作っていて好きだったので似せてるうちに我が家の味になりました。
子供のおかずにもなってお酒のおつまみにもなる。がモットー。
ナスのトマトチーズ焼き
子どもも大好きなトマト味。
大人はタバスコをかけてピリリとおつまみに♪
このレシピの生い立ち
小さい頃こんな感じの料理を母親が作っていて好きだったので似せてるうちに我が家の味になりました。
子供のおかずにもなってお酒のおつまみにもなる。がモットー。
作り方
- 1
なす、ピーマンは乱切りにする。
玉ねぎは細切り、ウィンナーは輪切りにする。 -
- 2
トマトはくし切りにして更に真ん中で切る。
-
- 3
フライパンに油を敷き、トマト以外の野菜とウィンナーを炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたらトマトも加える。
-
- 5
塩こしょう、ケチャップで味を整える。
-
- 6
これぐらいしんなりしてきたらお皿にあげる。
-
- 7
とろけるチーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶ける程度に温める。
-
- 8
チーズが程よく溶けたら完成✨
-
コツ・ポイント
トマトは途中で入れたほうが潰れすぎず好きです。
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