☺節約レシピ☆簡単おかず♪豚肉の唐揚げ☺

Name: ☺節約レシピ☆簡単おかず♪豚肉の唐揚げ☺
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 ３００ｇ; ★砂糖 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ３; ★味噌 大さじ１; ★料理酒 大さじ２; ★おろしにんにく 小さじ２; ★粗挽き黒胡椒 適量; 片栗粉 大さじ５

hirokoh @hirokoh

東京

お買い得な豚こま切れ肉を使って作る豚肉の唐揚げです♪
ビールのおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
北海道名物のラム肉の唐揚げ（ジンギスカンザンギ）風な豚肉の唐揚げを作ってみました♪

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材料

４人分

豚こま切れ肉３００ｇ
★砂糖大さじ２
★しょうゆ大さじ３
★味噌大さじ１
★料理酒大さじ２
★おろしにんにく小さじ２
★粗挽き黒胡椒適量
片栗粉大さじ５

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作り方

1

ビニール袋に★印の調味料を入れてよく混ぜて、混ぜ合わさったら豚肉を入れてよく揉んで、冷蔵庫に３０分ぐらい寝かせておく。
2

１のビニール袋に片栗粉を加えて、全体的に片栗粉が回るように振ってまぶしておく。
3

フライパンに３ｃｍほどの深さの揚げ油を入れて中火にかける。
２分ほど経ったら、豚肉を軽く伸ばして油の中に入れる。
4

フライパンの底に豚肉がくっついてしまうことがあるので、１分ほど経ったら菜箸で剥がしながら、裏返し、更に１分揚げて完成♪

コツ・ポイント

・味付けしていない生のラム肉を使えば、北海道名物のラム肉の唐揚げ（ジンギスカンザンギ）になります。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2018/03/27 08:22に公開

東京

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