☆レモン・ディリシャス☆
☆s_anne☆ @cook_40285082
地元オーストラリアのデザート、lemon delicious(レモン・ディリシャス)です！
簡単なので是非作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに地元のデザートが食べたくて、自分で作ってみました。意外と簡単でうまく出来たので、投稿することにしました！
☆レモン・ディリシャス☆
地元オーストラリアのデザート、lemon delicious(レモン・ディリシャス)です！
簡単なので是非作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに地元のデザートが食べたくて、自分で作ってみました。意外と簡単でうまく出来たので、投稿することにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱し、容器を軽くバターで塗っておきます。
- 2
大きめのボウルに、バター、砂糖の半分とすりおろしたレモンの皮をハンドミキサーで混ぜ合わせます。
- 3
卵の黄身とベーキングパウダーを入れた薄力粉を入れてさらに混ぜます。
- 4
少しずつ牛乳と絞ったレモン汁を加えます。
- 5
新しいボウルに卵の白身をキレイなハンドミキサーで柔らかいつのができるまで混ぜます。
- 6
少しずつ残った砂糖を白身に入れ、つやが出るまで混ぜます。
- 7
白身を④に入れ、軽く混ぜ合わせます。
- 8
生地を容器に流し入れ、さらに容器をバットや四角いケーキ形に入れ、容器の半分までが浸かるようにお湯を入れます。
- 9
約30分オーブンで焼きます。
焼き上がったら好みでパウダーシュガー、クリーム、レモンの皮をのせ、完成です☆
コツ・ポイント
①レモン・ディリシャスを焼くと、下にカスタード、上にスポンジ、というふうに焼き上がるので、白身を入れる時は混ぜすぎないように注意。
②オーブンによって早く焼く事があるので、様子を見てキレイな焼き色がつくまで焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180409
