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ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon
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ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon-レシピのメイン写真

ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯✳にのせて召し上がってみて下さい❗宇和島の鯛飯✳風になって美味しいです❕
このレシピの生い立ち
鯛の刺身を卵とだし醤油で頂く宇和島風鯛飯✳のアレンジです❗娘は鯛だけでなくやハマチ(ブリ)やイサキの刺身も卵かけご飯✳に載せて頂きます❕主人の釣果☆87㎝のハマチ(ブリ)を刺身にして卵かけご飯✳のせて頂いてみました❗覚え書きとして掲載☺⛄☕

ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯✳にのせて召し上がってみて下さい❗宇和島の鯛飯✳風になって美味しいです❕
このレシピの生い立ち
鯛の刺身を卵とだし醤油で頂く宇和島風鯛飯✳のアレンジです❗娘は鯛だけでなくやハマチ(ブリ)やイサキの刺身も卵かけご飯✳に載せて頂きます❕主人の釣果☆87㎝のハマチ(ブリ)を刺身にして卵かけご飯✳のせて頂いてみました❗覚え書きとして掲載☺⛄☕

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ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯✳にのせて召し上がってみて下さい❗宇和島の鯛飯✳風になって美味しいです❕
このレシピの生い立ち
鯛の刺身を卵とだし醤油で頂く宇和島風鯛飯✳のアレンジです❗娘は鯛だけでなくやハマチ(ブリ)やイサキの刺身も卵かけご飯✳に載せて頂きます❕主人の釣果☆87㎝のハマチ(ブリ)を刺身にして卵かけご飯✳のせて頂いてみました❗覚え書きとして掲載☺⛄☕

ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯✳にのせて召し上がってみて下さい❗宇和島の鯛飯✳風になって美味しいです❕
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鯛の刺身を卵とだし醤油で頂く宇和島風鯛飯✳のアレンジです❗娘は鯛だけでなくやハマチ(ブリ)やイサキの刺身も卵かけご飯✳に載せて頂きます❕主人の釣果☆87㎝のハマチ(ブリ)を刺身にして卵かけご飯✳のせて頂いてみました❗覚え書きとして掲載☺⛄☕

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材料

2~3人分
  • ハマチ(ブリ) 15〜20切ぐらい
  • 青紫蘇 2〜3枚
  • レモン 1/2個
  • ミニトマト 2〜3個
  • 卵 2〜3個
  • 醤油 少量
  • わさび 少々
  • ご飯(温かいもの) 2~3膳
  • 海苔(千切り) 少量
  • 胡瓜(千切り) 少量
  • ワカメ 少量
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ハマチ(ブリ)の切り身と青紫蘇とミニトマトとレモンを盛り付ける。温かいご飯に卵をのせて醤油をかけて卵かけご飯を作る。

  2. 2

    ハマチ(ブリ)にわさび醤油をつけて卵かけご飯と一緒に頂く。

  3. 3

    主人の友人の釣果☆小ぶりのハマチ☆を刺身にしておかゆと一緒に頂きました。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方3写真
  4. 4

    主人の釣果☆67㎝級の綺麗なハマチ☆刺身定食にしました(^q^)

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方4写真
  5. 5

    愛娘の帰省。主人の釣果☆ハマチ☆の短冊をラップに包んで冷凍ストックしておいて半解凍でスライスして食卓に。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方5写真
  6. 6

    本日はお買い得の地元の戸島ぶりのお造りとお買い得の丸美屋五目釜飯で超簡単に。お造りと釜飯が映えてマッチ。よく合います。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方6写真
  7. 7

    地元の戸島一番ブリのお造りをワサビ醤油をつけた黄身だけの卵かけご飯に載せて頂きます。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方7写真
  8. 8

    主人と私で釣りをしていて隣の釣り人の釣果☆カンパチを頂きました。カンパチのお造りにわさび醤油をつけて卵かけご飯に載せて。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方8写真
  9. 9

    主人の釣果☆65㎝のハマチ。お造りにして愛娘にも食べさせました。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方9写真
  10. 10

    セールの刺身用のワカナ片身を買ってお造りに。卵かけご飯にワサビ醤油をつけたわワカナをのせて頂きます。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方10写真
  11. 11

    ハマチで。青紫蘇と海苔と家庭菜園の胡瓜とワカメとミニトマトとレモンと白ごまon。cocokoさんの海鮮丼のタレと生卵で。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方11写真
  12. 12

    家族の釣果☆ハマチ?ブリ?をお造りの夕食にも。卵かけご飯に載せて頂きます。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方12写真
  13. 13

    休日は家族と釣り。釣果☆カンパチをお造りにして卵かけご飯に載せて頂きます。

    • ハマチ(ブリ)の刺身を卵かけご飯にon作り方13写真

コツ・ポイント

ハマチ(ブリ)にわさび醤油を結構しりつけて卵かけご飯と一緒に頂いて下さい。勿論白ご飯でもおかゆでも美味しいです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2019/12/11 06:17に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。支えてくれた家族にも感謝して健康管理しつつ楽しく過ごします。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 刺身 ぶり 大葉 海苔 はまち ワカメ キュウリ ミニトマト 卵 レモン ご飯 わさび

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