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簡単☆昆布と鰹節の味噌汁の作り方
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簡単☆昆布と鰹節の味噌汁の作り方-レシピのメイン写真

簡単☆昆布と鰹節の味噌汁の作り方

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

早煮昆布をハサミで切ってそのまま具として食べられます。鰹節も薄削りを使いそのまま食べられます。
このレシピの生い立ち
簡単に。出汁をとった後の鰹節や昆布も無駄なく食べきりたくて。

早煮昆布をハサミで切ってそのまま具として食べられます。鰹節も薄削りを使いそのまま食べられます。
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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

早煮昆布をハサミで切ってそのまま具として食べられます。鰹節も薄削りを使いそのまま食べられます。
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簡単に。出汁をとった後の鰹節や昆布も無駄なく食べきりたくて。

早煮昆布をハサミで切ってそのまま具として食べられます。鰹節も薄削りを使いそのまま食べられます。
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材料

  • 早煮昆布 5センチ位
  • 鰹節(薄削り) 大さじ2
  • 味噌 適量
  • お好きな具 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて昆布をハサミで細く切り入れる。

  2. 2

    沸騰させて具を入れて最後に鰹節(薄削り)をいれて日を止める

  3. 3

    火を止めたまま味噌を入れる。

コツ・ポイント

昆布は幅三センチくらいに切ってから二ミリ位の細さで切るのがおすすめ。お好みで昆布だけでも。鰹節だけでも。その際は量を多めに。

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967
2019/10/22 10:49に公開
主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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