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激うま!うなぎのタレで手羽先
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激うま!うなぎのタレで手羽先-レシピのメイン写真

激うま!うなぎのタレで手羽先

おなごうどん
おなごうどん @cook_40086091

うなぎのタレが余ったら、是非使ってください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥にお手製のうなぎのタレが残っていたので使ってみました。思いのほか、めちゃくちゃ美味しいです。

うなぎのタレが余ったら、是非使ってください
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おなごうどん
おなごうどん @cook_40086091

うなぎのタレが余ったら、是非使ってください
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冷蔵庫の奥にお手製のうなぎのタレが残っていたので使ってみました。思いのほか、めちゃくちゃ美味しいです。

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材料

3人分
  • 手羽先 8本
  • うなぎのたれ 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • ニンニク 少々
  • しょうが 少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は、塩コショウをしておく

  2. 2

    タレを作る

    うなぎのタレ
    ニンニク
    しょうが
    を酒で薄める感じ

  3. 3

    ちょうどタレが手羽先に回るかなというくらいで、両者をボウルでなじませる。
    1晩漬け込む。
    時間がなければ30分でも。

  4. 4

    余熱しておいたグリルで焼き色が着くまで焼く。
    強火で2分残り5分中火
    あとは様子を見る。

コツ・ポイント

しっかり漬け込んだほうが美味しいです
出来たら、1晩。格段に美味しくなります。

うなぎのタレが多いと焦げやすいです。タレを濃くしたい方は、低温でじっくり焼いて下さいね。

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おなごうどん
おなごうどん @cook_40086091
2019/10/22 10:50に公開
知らないうちに20年かけて20キロ太ってました(笑)外食を極力なくして、糖質オフダイエットを試みています。出張を伴う仕事をしていて、1週間で冷蔵庫の中のものを無駄なくきれいに使い切るという変わった生活サイクルです。外食しないんで、ロスなしでお財布も一緒にダイエットしてるかもですね。時間をみつけて自作のお弁当やレシピをすこしずつアップしてみたいと思います。6か月で8キロ減です。
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