牛乳を温め、バターと砂糖、塩をとかしておく。

ボウルに粉類を合わせ、牛乳液を入れてひとまとめにする。

ラップに挟んで綿棒で伸ばし、型抜きをする。
(生地がゆるくて扱いにくい時は、冷凍庫で5分冷やす。)

表面に水でのばした蜂蜜をぬり、炒りごま、塩を振る。

170℃に予熱したオーブンで15分焼く。