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豚肩ロースとキャベツの中華風生姜焼き
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豚肩ロースとキャベツの中華風生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肩ロースとキャベツの中華風生姜焼き

こんちくわガーリック
こんちくわガーリック @cook_40222912

ほんのり甘味がある
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ハバネロを使わないしょうが焼きを作りたくてアレンジ

ほんのり甘味がある
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豚肩ロースとキャベツの中華風生姜焼き

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材料

１人分
  1. 豚肩ロース切り落とし 300g
  2. 塩 少々
  3. 鶏ガラスープ顆粒 小匙1
  4. しょうゆ 15ミリリットル
  5. 酒、みりん 各10ミリリットル
  6. コチュジャン 少々
  7. ハチミツ 少々
  8. ラー油 かけたいだけ
  9. キャベツ 8分の1
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース切り落とし色が変わるまで炒める

  2. 2

    調味料はカップでよく混ぜておく

  3. 3

    豚に火が通ったらキャベツを入れて調味料をかけ入れて蓋をする

  4. 4

    ３分ほどしたら蓋をとりキャベツと豚肉を混ぜる

  5. 5

    タレの量を見ながらお好みで水分を飛ばす

  6. 6

    お皿にうつして完成

コツ・ポイント

はちみつで照りと甘み。

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こんちくわガーリック
こんちくわガーリック @cook_40222912
2019/10/22 17:45に公開
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