大根葉とじゃこ炒め
ともめしや @cook_40278412
おかずの一品追加にもなるし、
おつまみにもなります。
混ぜご飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱのついた大根をかったので
作りました。
大根葉とじゃこ炒め
おかずの一品追加にもなるし、
おつまみにもなります。
混ぜご飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱのついた大根をかったので
作りました。
作り方
- 1
大根の葉をみじん切りにする。
- 2
フライパンに、
ゴマ油
鷹の爪
おろしニンニク
を入れて熱する - 3
大根葉がしんなりするまで炒めたら
じゃこを入れる - 4
調理酒、みりん、醤油で味をつけたら
できあがり♪
コツ・ポイント
分量は、全てお好みで(笑)
ニンニクは隠し味程度で大丈夫です。
じゃこに塩分があるので、塩は使ってませんが
お好みで加えてください。
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