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ホクホクフライドポテト！-レシピのメイン写真

ホクホクフライドポテト！

ゅーかฅ•ω•ฅ
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899

ホクホクフライドポテトです
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フライドポテトを食べたくなったので作りました

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材料

  1. じゃがいも 中2個
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 塩コショウ 適量
  5. ハーブソルト 適量
  6. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも～水洗いをし6等分のくし切りにし、かるく水にさらし、ラップをしレンジで6分チンします(柔らかくなるまで)

  2. 2

    小麦粉、片栗粉～袋に入れ空気を入れ振ります

  3. 3

    フライパンにサラダ油を多めに入れ熱します

  4. 4

    フライパンが温まったらじゃがいもを粉が入った袋に入れ振ります

  5. 5

    ザルに入れ粉を落としフライパンにいれ両面、皮面を3分ずつ揚げていきます

  6. 6

    皿に移しお好きなものを掛けて出来上がり

コツ・ポイント

レンジで柔らかくしたので水分が出てます＝粉がつきやすくなって落ちにくい
粉はしっかり落とさないと焦げますのでしっかり落としてください

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ゅーかฅ•ω•ฅ
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
2019/10/17 08:50に公開
レポにコメントが出来なくなったのでこちらからお礼を申し上げます！「皆さん！レポありがとうございます！嬉しい限りです！」お菓子作りをメインに載せてます簡単、安いをモットー。そして100均の道具や容器をよく使用しておりますのでプレゼント用とかにも気軽にできればなと思います最近いろんなやり方、レシピをみて自分なりに考えてアレンジしたり混ぜたりしております！よろしくお願いしますヽ(*´∀｀)ノ
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