白子とタラのグラタン
ChinchilaB @cook_40218762
鍋の白子をすこし残して、一度はチャレンジしたかった白子のグラタンに挑戦しました。
このレシピの生い立ち
ネットで探したいろいろなレシピから、ポンとクックを使って簡単なレシピに変更しました。
ポンとクックのホワイトソースはすこし甘味があるので、具材を足したり塩気で味を調節してもいいかも。
白子とタラのグラタン
鍋の白子をすこし残して、一度はチャレンジしたかった白子のグラタンに挑戦しました。
このレシピの生い立ち
ネットで探したいろいろなレシピから、ポンとクックを使って簡単なレシピに変更しました。
ポンとクックのホワイトソースはすこし甘味があるので、具材を足したり塩気で味を調節してもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
白子はザルにおいて熱湯をかけて下準備する。黒い筋などは取っておく。
- 2
マッシュルームを薄切り、玉ねぎも薄めに切ってしんなりするまでバターで炒める
-
- 3
後からタラと生のほうれん草も加えて炒める
- 4
全部がしんなりしたら塩胡椒で味を整える
- 5
牛乳とポンとクックホワイトソースを入れてトロッとするまで煮込む
- 6
味噌をホワイトソースに溶かす
- 7
耐熱皿（直火OK）にバターを塗って具材を流し込み白子を真ん中に並べる
上からピザ用チーズ、パン粉をまぶす -
- 8
魚焼きグリルで火を小さめにして（火が当たって焦げる）10-15分。
- 9
2人分のつもりだけど1人で食べてしまいました
-
コツ・ポイント
オーブンがないので魚焼きグリルを使いました。
オーブンの場合の時間は調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181267
