甘辛麻婆豆腐
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
ご飯がどんどん進んじゃう(*^-^*)
このレシピの生い立ち
辛味・甘味が絶妙なバランスで、食卓での存在感も抜群です◎
白ご飯の食べすぎにはご注意を(^^;)
甘辛麻婆豆腐
ご飯がどんどん進んじゃう(*^-^*)
このレシピの生い立ち
辛味・甘味が絶妙なバランスで、食卓での存在感も抜群です◎
白ご飯の食べすぎにはご注意を(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
宮古島産さとうきび100％！とても細かい粒で口溶けなめらか☆ -
- 2
ボウルに合わせ調味料を合わせる。
- 3
豆腐は1㎝のさいの目切りにして茹で上げ、ザルに取って水切りする。
- 4
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 5
中華鍋を中火で熱してサラダ油をなじませ、④と豆板醤、豚ひき肉をパラパラに炒め合わせる。
- 6
合わせ調味料を入れ、③の豆腐を加えて軽く煮込む。
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加え、器に盛って、お好みで青ネギと花椒を振る。
コツ・ポイント
宮古島ふんわりさとうきび糖は、和三盆のような上品な甘さで、粒子が細かいのが特徴！
そのため、混ぜ合わせる際のストレスもかかりづらいです(*'▽')
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181400
