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冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄
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冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄-レシピのメイン写真

冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

冷蔵庫の余り野菜や冷凍ストックの肉や豆腐で一人鍋を作ってみました❗12月冬❄心身共に温まります✨☀✨
このレシピの生い立ち
本日はお一人様夕食❗12月冬❄寒いので温まるメニューを✨☀✨簡単にヘルシーに野菜や豆腐やお肉の栄養もとりたいので冷蔵庫の中のもので一人鍋を作ってみました❕鍋の余り汁まで頂いて心身共に温まりましたよ☺✌

冷蔵庫の余り野菜や冷凍ストックの肉や豆腐で一人鍋を作ってみました❗12月冬❄心身共に温まります✨☀✨
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冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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材料

１～２人分
  • 鶏肉(豚肉) 100〜200g
  • 白ネギ 1/2〜1本
  • 白菜 １〜２枚
  • えのき(しめじ) 1/4〜1/2パック
  • 豆腐(小) １〜２個
  • 人参(輪切り) ３〜４㎝
  • 水 適量
  • だし昆布 １枚
  • ポン酢 少量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだし昆布を入れて野菜や肉や豆腐を加えて蓋をして15～20分程煮る。蓋をずらしたり火加減を調節してふきこぼれ防止。

  2. 2

    ポン酢をつけて頂く。

    • 冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄作り方2写真
  3. 3

    鍋の残り汁に少量のポン酢を加えて頂く。

    • 冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄作り方3写真
  4. 4

    湯どうふ用の土鍋で一人鍋❗お弁当の余りおかずと一緒にお一人様夕食でも経済的に栄養バランスを大切に(^q^)☺⛄

    • 冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄作り方4写真
  5. 5

    家族は早朝から釣り。湯豆腐の土鍋で一人鍋。温まります。ダイエットにも。

    • 冷蔵庫の野菜と肉と豆腐で一人鍋✨☺⛄作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り野菜や豆腐や冷凍ストックの肉などお好きな具材で作って下さい❕ふきこぼれないように蓋をずらしたり弱火にしたりして調節❗

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2019/12/13 09:37に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。支えてくれた家族にも感謝して健康管理しつつ楽しく過ごします。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 鶏肉 えのき シメジ にんじん 豆腐 長ネギ

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