作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れて、串ですっと通るまで茹でる
- 2
茹で上がったじゃがいもは水を切り、フォークやマッシャーなどで自分の好きななめらかさになるまでつぶす
- 3
鍋につぶしたじゃがいもを戻し、バター、牛乳、コンソメを入れ、弱火でコンソメが溶けるまでかきまぜながら火にかける。
- 4
コンソメが溶けたら、塩こしょうをいれてまぜれば完成！
- 5
お好みでブラックペッパーやパセリを振ってもおいしいですよ！
コツ・ポイント
バターは惜しまずたっぷり入れるととっても濃厚な味になるのでおすすめです！
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じゃがいも1個で、なめらかな、メインの付け合わせのマッシュポテトをつくります。バターとコンソメがほんのりと効いています☆
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