白菜はザク切り、ねぎは斜め切り、きのこ類は一口大に切り、もやしを洗っておきます。

水にニンニク、しょうがを入れ白菜の芯、きのこ類を入れ沸騰させます。

ねぎ、肉を入れ全体的にしなっとしたら、白菜の葉、もやしを入れます。

全体が煮えたら塩こしょうをして、ごま油を回し入れて出来上がり。