クリームチーズ入り＊さつまいもトリュフ
Keit3 @cook_40076615
クリームチーズ・ラム酒・オレンジピールが入って、ちょっと大人向けの味です。
バレンタインやプレゼントにピッタリ！
このレシピの生い立ち
雑誌で見て、美味しそうだったので、少しアレンジして作ってみました。
クリームチーズ入り＊さつまいもトリュフ
クリームチーズ・ラム酒・オレンジピールが入って、ちょっと大人向けの味です。
バレンタインやプレゼントにピッタリ！
このレシピの生い立ち
雑誌で見て、美味しそうだったので、少しアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮をむいて小さめにカットし、１０分位水につけておく。
-
- 2
さつまいもを茹でて、熱いうちにつぶす。（電子レンジでもOK）
-
- 3
さつまいもが冷めたら、クリームチーズ・砂糖・ラム酒・オレンジピールを加え、よく混ぜる。
-
- 4
よく混ぜたら、お好みの大きさに丸める。小さめで１２個位になります。
-
- 5
小さいボウルにココアパウダーを入れる。
-
- 6
丸めたさつまいもを１個ずつ回し入れ、全体にココアパウダーをまぶす。
-
- 7
スプーンですくって盛り付ける。
-
コツ・ポイント
さつまいもは、茹でても電子レンジでもOKです。
電子レンジは各家庭によって違うので、加熱時間 は少ない時間から試して下さい。
ラム酒は、さつまいもの水分が多い時、小さじ１ から様子を見ながら、加減して下さい。
つくれぽ
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