簡単お洒落な茹でタマゴとアボガドのサラダ

Name: 簡単お洒落な茹でタマゴとアボガドのサラダ
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボガド １つ; タマゴ 3個; マヨネーズ 大さじ2; 塩胡椒 少々; オリーブオイル(無くてもok) 少々

＊anglique＊ @cook_40095057

アボガド一つと卵があれば、簡単お洒落なサラダの完成^ - ^
葉物野菜が高い時のお助けレシピにもなりますよ♡
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドを主役にしたサラダです。薄めにスライスしたアボガドにクリーミィな茹で卵ソースをたっぷりとかけて召し上がれ♡

簡単お洒落な茹でタマゴとアボガドのサラダ

＊anglique＊ @cook_40095057

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材料

2〜4人分

アボガド１つ
タマゴ 3個
マヨネーズ大さじ2
塩胡椒少々
オリーブオイル(無くてもok) 少々

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作り方

1

茹で卵を作ります。
小さなお鍋に玉子を入れたら1センチくらいに水を加え、蓋をして8分加熱します。冷ましたら殻を取ります。
2
チョッパーなどで荒微塵にしたら、マヨネーズ大さじ2杯、塩胡椒少々で味を整えておきます。
3
アボガドは縦半分に切り、タネを取り除いて、気持ち薄めに斜めに切ります。お皿の上でずらすように広げ、その上から卵を乗せます
4

コツ・ポイント

生ハムをプラスしたら、更にご馳走感がアップしますよ^ - ^

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つくれぽ

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＊anglique＊ @cook_40095057

2018/02/02 03:05に公開

雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡

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