サイコロステーキ＆北あかりの焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
滅多に使わない食材だけど、サイコロステーキ（成形肉）を1度使ってみるかと。まあお値段そこそこのものかな。
このレシピの生い立ち
まあ滅多に使わないんだけど、一度サイコロステーキ（成形肉）を使ってみるかと。まあお値段がお値段なのであまり言えないけれど、やはり普通のお肉の方が良いね。
サイコロステーキ＆北あかりの焼きうどん
滅多に使わない食材だけど、サイコロステーキ（成形肉）を1度使ってみるかと。まあお値段そこそこのものかな。
このレシピの生い立ち
まあ滅多に使わないんだけど、一度サイコロステーキ（成形肉）を使ってみるかと。まあお値段がお値段なのであまり言えないけれど、やはり普通のお肉の方が良いね。
アプリでひらく作り方
- 1
北あかりは良く水洗いし、8等分し塩を少し振り、電子レンジで3分加熱。
- 2
玉ねぎはざく切りしておく。
- 3
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを少し入れ、北あかりを投入。しっかりと炒めておく。北あかりはいったん引き上げる。
- 5
鉄パンにオイルが残っていれば、これを引き上げ、サイコロステーキを投入。塩胡椒を振って、良く炒める。
- 6
脂が少し出てきた頃合いに、玉ねぎを加え、おろしニンニクも加えて、良く炒める。
- 7
真ん中を空け、細うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルに絡ませる。
- 8
しばらくして北あかりを戻し、蓋をしてしばらくおく。
- 9
火を止め、粗挽き胡椒を振って、完成。
コツ・ポイント
サイコロステーキ（成形肉）からは脂分がそこそこ出るので、鉄パンからはオイルを引き上げておく。
つくれぽ
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