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きれいに剥ける柚子の皮
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きれいに剥ける柚子の皮-レシピのメイン写真

きれいに剥ける柚子の皮

まんぼー
まんぼー @cook_40034679

柚子の皮、どんなふうに剥いてますか？こんな剥き方いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
長い千切りできないもんかと考え、ふと思いつきました。

柚子の皮、どんなふうに剥いてますか？こんな剥き方いかがでしょう？
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きれいに剥ける柚子の皮

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まんぼー @cook_40034679

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長い千切りできないもんかと考え、ふと思いつきました。

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材料

  1. 柚子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    柚子を8等分のくし形にきる。

  2. 2

    まな板に皮の部分を下にして置き、包丁を入れ、包丁を前後に動かしながら薄く皮をむく。

    • きれいに剥ける柚子の皮作り方2写真
  3. 3

    こんな感じにできました。

    • きれいに剥ける柚子の皮作り方3写真
  4. 4

    あとはこれを千切りにするなりこのまま冷凍保存するなりして好きなように使ってください。

コツ・ポイント

とにかく薄く剥くよう意識することでしょうか

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まんぼー
まんぼー @cook_40034679
2019/12/09 11:38に公開
こんにちは☆広島県在住、2006年に結婚、2010年,2012年,2016年に息子ちゃんが生まれ、育児に追われる日々です。旦那さんのお弁当作りや、食事作りに励んでいます☆食べることと、作ることが大好きです♡
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