おからパウダーのコーヒーマーブルマフィン
satsuno082 @cook_40142580
おからを使って低糖質に大人も子供も喜ぶふわふわマフィンを作りました。プレゼントにも最適です。
このレシピの生い立ち
ダイエットや、子供たちの健康のために小麦粉を使わずに喜ばれるお菓子を食べたくて。
おからパウダーのコーヒーマーブルマフィン
おからを使って低糖質に大人も子供も喜ぶふわふわマフィンを作りました。プレゼントにも最適です。
このレシピの生い立ち
ダイエットや、子供たちの健康のために小麦粉を使わずに喜ばれるお菓子を食べたくて。
作り方
- 1
卵、きび糖、米油、牛乳を入れよく混ぜます。泡立てる必要はありません。
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- 2
そこへ、アーモンドパウダー、おからパウダー、ベーキングパウダーを入れてだまがなくなるまでまぜます
-
- 3
生地を半分にわけ、コーヒーとお湯合わせて溶かしたものを半分に入れまぜます。コーヒー色が均一になるまで混ぜてください。
-
- 4
型に半分づつプレーンとコーヒーを入れます。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで180度で20分焼きます。
竹串で生生地がついてこないかチェックしてください -
コツ・ポイント
だまがなくなるまで混ぜるだけです。混ぜすぎても問題はありません。コーヒーを入れずにシンプルなマフィンにするときはバニラエッセンスを加えても◎
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