キャベツは粗みじん切り。芯のところも細かく切って使う。

食パンに１のキャベツを広げ、マヨネーズをかける。その上にまんべんなく干しエビを載せる。

スライスチーズをかぶせ、オーブントースターで焼いて出来上がり。