☆炊飯器で干し柿ケーキ☆
machakari @cook_40114384
硬い干し柿をヨーグルトに浸けることで干し柿がレーズンみたいな食感になり、牛乳も使わないのでいろいろ楽チン！炊飯器まかせ❤
このレシピの生い立ち
都会では高級な干し柿でも、田舎では自分たちで作って食べきれなくて捨てちゃったり、、、そんな干し柿をアレンジしました！
☆炊飯器で干し柿ケーキ☆
硬い干し柿をヨーグルトに浸けることで干し柿がレーズンみたいな食感になり、牛乳も使わないのでいろいろ楽チン！炊飯器まかせ❤
このレシピの生い立ち
都会では高級な干し柿でも、田舎では自分たちで作って食べきれなくて捨てちゃったり、、、そんな干し柿をアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
干し柿をヨーグルトにいれて一晩冷蔵庫に放置
- 2
卵とサラダ油を泡立て器で混ぜあわせる。
干し柿をヨーグルトごと
-
- 3
ホットケーキミックスをいれ、空気を含むように混ぜる（混ぜすぎるとベッタリなるので、玉がなくなる程度にふっくらまぜる。
-
- 4
炊飯器のそこにバターまたはマーガリンをぬる（なくてもよい）
-
- 5
流し込んだら、布巾の上で10回ほど落とし、表面を平らにしながら空気を抜く
-
- 6
平らになったら、炊飯器にセットして放置！
（普通炊飯で二回か、ケーキ用があれば６０分） -
- 7
炊飯器からとりだし、網などにおいてあら熱をとって完成！！
-
コツ・ポイント
干し柿を刻んでからヨーグルトに浸けるとよく出来ました（今回はまるごとと刻んだやつ二種いれました）
ボールに入れてタネをつくりましたが、きにならないなら炊飯器にそのまま投入でも、、！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183540
