☆の材料を全てまぜ、タレを作っておく。

熱したフライパンにチーズを敷く。その上に餃子を並べ、お湯をかけたら蓋をして中火で蒸し焼きにする。

水分が蒸発してきたら蓋をとり、強火にしてチーズがカリカリになるまで焼く。

お皿にうつし、たっぷりのねぎとタレをかけて出来上がり。