夢の☆特大土鍋プリン☆
酵母堂 @cook_40265815
家族がお腹一杯にプリンが食べられるように大きな土鍋で作りました☆とても簡単で優しい味の夢の特大土鍋プリンです
このレシピの生い立ち
学校給食のプリンのおかわり争奪戦にじゃんけんで負けた我が息子がションボリして帰宅してバケツ一杯のプリンが食べたい！と叫んでいたのでうちで1番大きな土鍋でお誕生日に作りました。どんぶりてんこ盛りのプリンを何杯も食べて大満足していました
夢の☆特大土鍋プリン☆
家族がお腹一杯にプリンが食べられるように大きな土鍋で作りました☆とても簡単で優しい味の夢の特大土鍋プリンです
このレシピの生い立ち
学校給食のプリンのおかわり争奪戦にじゃんけんで負けた我が息子がションボリして帰宅してバケツ一杯のプリンが食べたい！と叫んでいたのでうちで1番大きな土鍋でお誕生日に作りました。どんぶりてんこ盛りのプリンを何杯も食べて大満足していました
アプリでひらく作り方
- 1
たまごと牛乳は室温がベストですが、出すのを忘れちゃったらそのままつづけましょう
- 2
別にボールを用意して牛乳とたまごをよく混ぜます
こし器ごしに土鍋に卵液を流し入れ1度こしましょう
- 3
土鍋を火にかけ、お砂糖をいれすっかり溶かします 沸騰注意です！
きれいに溶けたら蓋をしてとろ火〜弱火にかけます
- 4
15〜20分とろ火〜弱火にかけます。様子を見て調節を。蓋を開け固まったか確認できたら蓋をして火を止め冷えるまで放置します
- 5
冷蔵庫に入れば土鍋ごと入れて冷やします。完全に冷えたらお好みで生クリームやフルーツをデコレーションします
コツ・ポイント
私は弱火で加熱しましたら、途中で焦げたにおいがしてきたので慌ててとろ火にして20分加熱しました。出来上がりは真ん中辺りに「す」が激しく入り周りは固めのつるりとした綺麗なプリンでした。火加減を注意して固さなど調節して頂きたいです
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