七夕に♪星パン
RinRin0914 @cook_40095657
牛乳パックを使って星型のちぎりパンはいかがですか？他のパン生地でももちろんできます！
このレシピの生い立ち
人気のちぎりパンを七夕に因んで星型にしました。
七夕に♪星パン
牛乳パックを使って星型のちぎりパンはいかがですか？他のパン生地でももちろんできます！
このレシピの生い立ち
人気のちぎりパンを七夕に因んで星型にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 20437030 を参照。
材料をHBに投入。 - 2
星型を牛乳パックとアルミで作る。牛乳パックを切り開き、３センチ間隔で切る。
- 3
山折谷折りを繰り返し、２本をつなげアルミでまく。星型に整え、ホッチキスでとめる。
-
- 4
一次発酵後軽くガスを抜き、６０ｇに分割。
- 5
ベンチタイム１５分。
- 6
生地を５等分し丸め、ショートニングを塗った星型に並べる。
- 7
二次発酵２５分
- 8
真ん中にミートボールを乗せ、１７０度で１５分焼く。
コツ・ポイント
牛乳パックにアルミを巻いてから星型に成形すると簡単です。
つくれぽ
ほとんどのレシピは粉をブレンドし、常温発酵で作っています。お手持ちの粉をお使いの方は水分量を調整して下さいね。また、発酵時間は目安ですので、気温室温等、発酵具合を見て調整して下さい。パンレシピの一部とパン教室のサイドメニューレシピを掲載、さいたま市の自宅で行っているパン教室のレシピは公開していません。詳細はHPもご覧になってくださいね。http://ts-bakery.jimdo.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183652
