野菜を食べやすい大きさに線切りし、中火でごま油で炒める。

野菜にある程度火が通ったら、豚肉も入れて色が変わるまで中火でしっかり炒める。

酒、みりん、味噌を入れて、全体に絡ませ、醤油、和風だしをいれて炒めたら完成。

トッピングにごまをお好みでかけます。