ニンジンのくるくる肉巻き
肉は生姜焼きにしてるので周りはしょっぱく、中身はニンジンの甘さでいいバランス。
このレシピの生い立ち
新鮮なニンジンをいただいたので。
作り方
- 1
ニンジン・黄ニンジンを皮をむき、水を少し入れた器に入れてラップして5分レンジにかける。
- 2
スティック状に切り、豚肉のスライスに巻いて塩をふる。
- 3
フライパンで軽く焼き目がつく程度も焼く。醤油、みりん、生姜のタレを絡めて焼いて完成！
-
コツ・ポイント
豚肉のスライスはしっかりニンジンに巻き込みましょう。そうすれば型崩れがないです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183890
