バター、卵は室温に戻しておく。
クルミはアルミホイルに乗せて
オーブントースターで軽く焼いておく。

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまでよく練る。
砂糖、溶き卵を2〜3回に分けて混ぜる。

バナナ1本を入れて泡立て器で潰しながらざっと混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい、混ぜる。

型に半分くらい入れてクルミを埋めながら飾り、
輪切りにした残りのバナナ1本分を上に乗せる。