ホタテと小松菜の卵お焼きトマトソース添え
サンプラザ高知 @cook_40116534
トマトケチャップが隠し味の洋風お焼きです！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！10月に開催されたカゴメ協賛「ベビーほたて」での1品です。今月のテーマは「ワインにあう料理」です！
ホタテと小松菜の卵お焼きトマトソース添え
トマトケチャップが隠し味の洋風お焼きです！
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サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！10月に開催されたカゴメ協賛「ベビーほたて」での1品です。今月のテーマは「ワインにあう料理」です！
作り方
- 1
ホタテは2～4等分に切って、小松菜は短く切ります。■材料１を溶き合わせて、その中へざっくり混ぜます。
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- 2
①の材料の半分をオリーブ油をひいたフライパンに２等分、だ円形風に流して焼き、→
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- 3
固まり始めたらトマトケチャップを落としてふたつに折り、フタをして蒸し焼きにし、仕上げにフタを取ってカリッと焼きます。
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- 4
②、③をもう一回、残りの材料を同じように焼きます
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- 5
④のフライパンに調味料Ａを合わせて入れてひと煮したら③に添えて盛ります。
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クックM6DK2O☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184050
