ミキプルーンのSOYJOY風ビスコッティ

Name: ミキプルーンのSOYJOY風ビスコッティ
Yield: 約３０本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ６５ｇ; 全粒粉 ６５ｇ; BP(ベーキングパウダー) 小１; 黄粉 ２０ｇ; 砂糖 ３０ｇ; 塩 小１/４; ミキプルーン（プルーンエキス） ５０ｇ; 卵(M) １個; プルーン（細かく刻む） ３０～５０ｇ; お好みでナッツなど ３０～５０ｇ

mariybis @cook_40053858

プルーンエキスたっぷり♪黄粉で香ばしい・・・・栄養満点♪SOYJOY風味なビスコッティです★
このレシピの生い立ち
ミキプルーン消費のため考えました★

ミキプルーンのSOYJOY風ビスコッティ

mariybis @cook_40053858

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材料

約３０本

薄力粉６５ｇ
全粒粉６５ｇ
BP(ベーキングパウダー) 小１
黄粉２０ｇ
砂糖３０ｇ
塩小１/４
ミキプルーン（プルーンエキス）５０ｇ
卵(M) １個
具（省略可能）
プルーン（細かく刻む）３０～５０ｇ
お好みでナッツなど３０～５０ｇ

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作り方

1

ミキプルーン以下をボールに入れてホイッパーでよく混ぜる。
2

ミキプルーン、具、卵を割りいれてザクザク切るように合わせる。（カードやスケッパーがおすすめ）
3
２５ｃｍ×１０ｃｍくらいの長方形に成形する。５～８ｍｍくらいに切り込みを入れておく。
4

１８０度に余熱したオーブンで２０分焼く。
5
切り込みに沿って、包丁でカットし並べる。
6

１５０度で片面７分づつ計１５分～カリッとするまで焼く。（途中で裏返す）
7
よく冷ましたら湿気防止して保存♪

コツ・ポイント

簡単なのでとくになし～♪

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つくれぽ

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mariybis @cook_40053858

2014/09/01 04:34に公開

初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）

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