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鶏カレー その1
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鶏カレー その1-レシピのメイン写真

鶏カレー その1

美浜ののり
美浜ののり @cook_40278715

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材料

5人分
  • 鶏肉 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 2個
  • バター 10g
  • A
  • プレーンヨーグルト 100g
  • カレー粉 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ2
  • B
  • 米粉 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1以上
  • ソース 大さじ2以上
  • 塩
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作り方

  1. 1

    切った鶏肉をAに漬け込む

  2. 2

    フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを炒める。よく炒めてから人参じゃがいも炒める。

  3. 3

    炒めた物を鍋に移し、かぶるくらいの水とコンソメを入れて火にかける

  4. 4

    フライパンで鶏肉と漬け込んだ液もあわせて炒める

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら鶏肉だけ鍋に移す
    残った液に米粉を入れ、ダマになったら鍋の煮汁いれてのばす

  6. 6

    のばしたソースを鍋に移して味を見ながらBのソースや塩、カレー粉を調整して加える

コツ・ポイント

豚カレーよりも甘めのカレーができた

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美浜ののり
美浜ののり @cook_40278715
2018/01/29 10:58に公開

このレシピのキーワード

カレー 米粉 鶏肉 にんじん じゃがいも バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ

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