スペアリブに切れ目を入れて茹でる。

１をしょう油・ケチャップ・BBQソース・柑橘果汁などでマリネする。

じゃが芋は皮つきのまま軽く表面を洗い、芽があれば省いて、ラップでくるみチンしてやわらかくし、十字に切ってチーズソースを。

チャーハンはディッシャーで掬いお皿に盛る。２をグリルで焼き盛り付ける。
好みでレモンを添えて、できあがり。