ふのりときゅうりのさっぱりサラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
玉ねぎときゅうりのシャキシャキ感、磯の風味を感じるふのりが、甘酢に良く合うさっぱりサラダです。作りおきにも！！
このレシピの生い立ち
きゅうりとふのりの和え物を作りたくて考えました。
ふのりときゅうりのさっぱりサラダ
玉ねぎときゅうりのシャキシャキ感、磯の風味を感じるふのりが、甘酢に良く合うさっぱりサラダです。作りおきにも！！
このレシピの生い立ち
きゅうりとふのりの和え物を作りたくて考えました。
作り方
- 1
ふのりは、サッと洗いたっぷりの水に3分浸しザルに上げる。きゅうりは薄切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、水に浸しパリッとしたらザルに上げ水気をきる。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①、②を加え良く揉み込む。
- 4
密封容器に入れ冷蔵保存で3～4日
コツ・ポイント
・きゅうりに塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。
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